谈谈粽子的吃法
6月8号还没过去，呵呵 Yixiu在这里祝大家端午节快乐！想必这个时候，大家都应该吃饱了吧！吃粽子了吗？我是吃了，呵呵，今天玩我要说说粽子的吃法！也可以说是吃粽子的一些小细节！
1.粽子要冷着吃
这个问题其实包含着一个非常重要的美食定律，“好东西不能热二次”。（在这里先说句，Yixiu还是个厨艺高手哦，:-) 算不上高手的话，也是能让人家夸几句的）什么意思呢？就是说，一种食物烧熟后没吃完，放着，冷了，想吃，再热一下，它的味道和口感就完全不一样了。就粽子来说，冷吃，更能品味出粽子的清香来。当然，有热的也要吃，刚煮好的拿出来吃，肉很香的哦！
由冷热联想到冰箱，冰箱的问世，很大程度上改变了人们的饮食习惯。但有的时候，冰箱并不是一个好东西。粽子煮熟后，放入冰箱，再拿出来，已经冻得硬棒棒，想吃，不得不重新煮一下，或者放如微波炉里转一下。而且粽子这个大个的，等到中心热起来的话，外面基本都烂了，这下吃起来是啥子味道都不知道。
粽子热吃，当然是可以做到好吃的，一般煮好的就非常好，个人觉得比冷的好吃，其他的热吃方法也有，就是把冷粽子切成片，切稍微厚一些，然后放油锅煎。有点像混沌煎饺哦。味道很不错的。大家可以试试！
2.豆沙粽是所有粽子里最差的一种
在肉，红豆，细笋等等总多馅料的粽子当中，豆沙粽是最不好的一种。原因有几，不好弄，豆沙少了，不甜；多了，粽子不好包扎。可以注意下豆沙粽，吃时剥开棕叶，豆沙基本上已经跑到糯米的外面去了，至少美观方面就降了层次了。豆沙粽和八宝饭里放豆沙差不多，不过八宝饭是熟的饭去包豆沙，脱离了水的沸煮，相对说来，还不至出现豆沙外漏的情况。如果你喜欢喜欢赤豆，Yixiu还是建议你直接吃赤豆（红豆）粽，很香的哦！如果一定要吃豆沙，我推荐去吃汤圆，哈哈，Yixiu是非常喜欢的，黑芝麻汤圆。豆沙的也凑合！
Yixiu又唠叨了一大堆。或许你又会不同意我的观点，呵呵 没事，留言说说吧！不同地方的人，不同地方的饮食习惯。如果断谁对谁错，真的很难的。美食，是交流出来的。大家交流交流！
Popularity: 17% [?]
*转载原创文章请注明，转载自：“Love Blog Earn”[http://www.loveblogearn.com]*注明本文链接: http://www.loveblogearn.com/2008/06/08/talk-about-the-steamed-rice-dumpling.html/trackback
|
油炸粽子吃过 很不错 哈哈
我喜欢糯米到一个境界…
[Reply]
个人喜欢吃红糖水沾粽子
[Reply]
yixiu reply on 6月 9, 2008 11:02 上午:
红糖水沾粽子，算我孤陋寡闻了，我只吃过就白（红）砂糖沾粽子的。
[Reply]
豆沙粽嘛，我觉得味道不错，至于好不好看嘛，就不重要了。另外黑芝麻汤圆尤其不错，哈哈
[Reply]
yixiu reply on 6月 9, 2008 11:04 上午:
豆沙粽 主要就是 煮的不好的话，豆沙边上的饭粒还是夹心得。呵呵
[Reply]
不错不错，很实用的文章。虽然我不太吃棕子，看了yixiu写的，都有点想吃了。
[Reply]
yixiu reply on 6月 9, 2008 1:22 下午:
哈哈 谢谢哦
[Reply]
我喜欢吃蜜枣的。。
[Reply]
yixiu reply on 6月 9, 2008 2:41 下午:
蜜枣不错，就是味道太淡。蜜枣最好是无核的，那多放几个，味道不错！
[Reply]
端午节快乐啦~~（虽然晚了点）
粽子是很不错的哈
[Reply]
yixiu reply on 6月 9, 2008 8:55 下午:
3QU
[Reply]